随着第三产业的蓬勃发展，许多城市对餐饮业油烟污染的投诉占环境污染投诉的40%以上，餐饮业油烟已成为城市的三大公害之一。餐饮业油烟是一种极其复杂的气溶胶，具有很强的粘着性，它主要由油烟废气和燃料废气构成，油烟废气主要为食用油和食品加热过程中产生的油雾其主要有害成分对人体产生致癌作用。燃料废气主要成分为CO2、NOx、SO2与烟尘，均对环境造成污染，对人体会造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等损伤。

    餐饮业油烟早已引起政府的高度重视，在2000年新颁布的《大气污染防治法》中第44条明确规定了城市饮食服务业的经营者必须采取措施防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。

    目前，国内外对油烟废气的治理措施和装置，按工作原理可分为四种：（1）惯性分离法（2）静电沉积法（3）过滤法（4）洗涤法。但这些处理方法的油烟净化装置都有被油腻粘住的缺陷，在此情况下，我们吸收国际上先进的油烟净化设备的优点，结合我国具体实际，开发出了静电式系列高效油烟净化器。

    本产品适用于宾馆、餐厅、酒店、食堂、商住两用楼等用户的厨房油烟处理。